Maridaje: perfecto para maridar con carnes, ensaladas y vegetales tanto crudos como hervidos.
Botella de 250ml de AOVE ECOLÓGICO en envase CRISTAL
AOVE perfecto para maridar con carnes, ensaladas y vegetales.
Sistema de producción en el que no se emplean fertilizantes químicos, ni se utilizan pesticidas para la eliminación de hierba, ni para el control de plagas y en general para ninguna enfermedad, sólo se vale de los recursos naturales, siempre con métodos que no dañen el suelo y respetando siempre el medio ambiente.
Para producir el aceite de oliva virgen extra ecológico, las aceitunas deben estar sanas y en su punto de maduración. En la almazara se utilizan procedimientos mecánicos o medios físicos en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del aceite. Las aceitunas las molturamos el mismo día de su recolección, ya que el almacenamiento de las mismas deterioraría la calidad del aceite. Una vez extraído se almacena en grandes depósitos de acero inoxidable que se colocan en lugares donde la luz y la temperatura están controladas. Ahí se mantiene el tiempo suficiente para que decante progresivamente las impurezas que pudiera contener, siempre de forma natural. Por último, se envasa sin filtrar para conservar sus excelentes cualidades.
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